تعرف على فوائد البقدونس المغلي للوقاية من السرطان وحصوات الكلى
فوائد البقدونس المغلي| هناك العديد من الفوائد الصحية التي تقدمها ماء البقدونس المغلي لأنها مليئة بالمغذيات المفيدة والزيوت الأساسية و كذلك مضادات الأكسدة تعمل ماء البقدونس المغلي على علاج مجموعة كبيرة من الأمراض التي نعاني منها وبطرق متعددة.
ماهي فوائد البقدونس المغلي
المحتويات
يعتبر البقدونس نوع من أنواع الأعشاب التي بدأت زراعتها حوالي البحر المتوسط ولكن الآن يمكن العثور عليها بسهولة لأنها أصبحت تزرع في جميع أنحاء العالم يستخدم بعض الأشخاص أوراق البقدونس بدلا من الملح على الطعام للحد من تناول الصوديوم أو حتى إضافته إلى الأطباق.
فوائد البقدونس المغلي للجسم بشكل عام
يسمح لك البقدونس المغلي بتناول ما تحب دون أن تحرم نفسك من شيء لأنه يساعد على تحسين امتصاص العناصر الغذائية، وكذلك يساعد البقدونس المغلي على التحكم في السرطان وتنظيم مرض السكر وعلاج التهاب المفاصل الروماتيزمي و يساهم بشكل كبير في الوقاية من هشاشة العظام.
وعلاوة على ذلك يعمل بمثابة مسكن للألم وخصائص مضادة للالتهاب، يعمل على مساعدة الجهاز الهضمي مثل المساعدة على معالجة عسر الهضم وتشنجات المعدة و الانتفاخات و الغثيان وحتى تقوية الجهاز المناعي.
ولا ننسى دوره المهم في تخفيض الوزن فشرب البقدونس المغلي يساهم في إذابة الدهون وذلك لأنه يعمل كمدر للبول مما يساعد الجسم على التخلص من السموم والماء الزائد في الجسم وبالتالي إذابة الدهون.
يزيد من كثافة الشعر فهو يعمل كمقوي للبصيلات مما يزيد من نعومته ولمعانه، و يتحكم ويقي من السرطان إلى حد كبير حيث قام فريق من العلماء في معهد موسكو للفيزياء و التكنولوجيا باختبار المركبات التي توجد في البقدونس حيث وجدو بأنها تساعد في الحماية من السرطان لأنها تحتوي على مضادات الأكسدة التي تمنع انتشار الخلايا السرطانية، والبقدونس غني بمركب الأيسولوسين والذي يعد عاملا هاما للوقاية من السرطان.
فوائد البقدونس المغلي للكلى
يعتبر البقدونس المغلي عنصرا مغذيا للكلى فهو يحتوي على فيتامينات عديدة مثل فيتامين أ وفيتامين ك والحديد و الألياف وهذه العناصر جميعها ضرورية للحفاظ على صحة الكلى، ويعمل البقدونس المغلي على التقليل من فرص الإصابة بحصى الكلى فهو يحتوي عناصر مضادة للالتهابات وفوائد عدة تتحكم في تنظيم درجة الحموضة في البول وخفض ضغط الدم.
وهذه الأمور تسهم بحد كبير من الوقاية من حصى الكلى، و إن تنظيم البقدونس المغلي لدرجة الحموضة يجعله مدر للبول و بالتالي يساهم في مساعدة الجسم من التخلص من السموم بشكل أسرع.
إقرأ أيضًا.
أهمية تناول الخضروات والفواكه وماهي فوائدها لجسم الانسان
أسباب نقص فيتامين ( د ) ماهي اعراضه و طريقة علاجه
كيفية تحضير مغلي البقدونس
أحضري كمية من البقدونس الطازج وقومي بنقعه بالماء وأضيفي رشة صغيرة من الملح ودعيه لمدة ربع ساعة تقريبا، بعد ذلك قومي بتصفيته من الماء وضعي حوالي ثلاثة أكواب من الماء على النار في وعاء وأضيفي عليها البقدونس ليس مهم أن تقطعي البقدونس.
وبعد أن تغلي الماء ويصبح لونها مائل إلى الأخضر قومي بإطفاء النار، وقومي بتصفية الماء من أوراق البقدونس وضعي المغلي في زجاجة وضعيها في الثلاجة بعد أن تبرد، وقومي بشرب كوب واحد يوميا قبل الطعام ويفضل قبل الفطور.
