طريقة عمل البيتي فور ومكونات العجينة وكيفية تزينها وتقديمها

طريقة عمل البيتي فور في المنزل هي من الحلويات التي يحبها الكبار والصغار. لها مذاق لذيذ واشكال مختلفة وهي من الحلويات التي لا نستطيع مقاومتها وهي من الحلويات الاساسية عند عيد الفطر قادم.في هذا المقال ، سنزود كل ربة منزل بطريقة أبسط كيف تصنع البيتي فور في المنزل بعدة طرق.

طريقة عمل البيتي فور

قبل البدء في صنع اقراص البيتي فور في المنزل ، بمجرد أن تصبح المكونات هشة ودهنية ، يجب أن تتحدث عن المكونات بالتفصيل ، وفيما يلي أبسط المكونات الضرورية لعمل مجموعة مكونة من أربع قطع.

شاهد أيضًا: طريقة عمل كيك بالشوكولاتة سهلة

مقادير البيتي فور

• 3 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات (يفضل نخل الدقيق لضمان نتيجة أفضل للبيتي فور).
• كوب من السكر المطحون.
• رشة من الملح.
• كوب من السمنة البلدي أو السمنة النباتي.
• عدد 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• 3 باكو من سكر الفانيليا.
• ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.

لتزيين البيتي فور

• مربي فراولة.
• جوز الهند.
• فسدق.
• عين جمل.
• شوكولاتة سائلة أو مبشورة.

شاهد أيضًا: طريقة عمل الكاب كيك فانيليا

طريقة عمل البيتي فور

• الخطوة الاولى في صنع عجينة البيتي فور ، يجب تقليب السمن في الخلاط الكهربائي لمدة لا تقل عن 10 دقائق بدون أي إضافات لضمان نجاح العجينة.

• ثم يضاف السكر ويقلب لمدة 5 دقائق لخلط المكونات جيدًا.

• ثم نضيف البيض والفانيليا ونخلط حتى تمتزج المكونات.

• ثم أضيفي هذا المزيج إلى الدقيق واستخدمي الخلاط اليدوي لعجن الملح تدريجيًا.

• بعد ذلك ، يمكن تقسيم العجينة إلى قسمين لإضافة الكاكاو.

• ثم تبدأ في التشكيل بآلة صغيرة رباعية حتى تكتمل الكمية.

• ثم ضعي البيتي فور في الفرن لمدة 10 دقائق ، حتى تنضج تمامًا.

• ثم تبرد ، ثم أضف القليل من المربى على القطع البيتي فور ، وقم بلصق السائل أو الشوكولاته المبشورة أو المكسرات في عجينة.

شاهد أيضًا: طريقة عمل البان كيك

طريقة عمل البيتي فور بالكوب

المكونات:

• 2 كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
• رشة من الملح.
• كوب من الزبدة النباتي.
• نصف كوب من السكر البودرة.
• بيضة.
• 2 باكيت من الفانيليا البودرة أو معلقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• معلقة صغيرة من البيكنج بودر.
• كوب من الكريمة المخفوقة لتزين.
• كوب من القشطة بأي نكهة حسب الرغبة لتزين.

شاهد أيضًا: طريقة عمل البسبوسة في المنزل خطوة بخطوة 

طريقة تحضير عجينة البيتي فور

1. في وعاء عميق ، ضعي المكونات الجافة (دقيق- رشة ملح- بيكنج بودر) واخلطي جيدًا حتى تتداخل المكونات مع بعضها البعض.
2. ثم نضع البيض في الخلاط الكهربائي ونخفق لمدة 5 دقائق ، ثم نضيف الزبدة تدريجياً (في درجة حرارة الغرفة) حتى تمتزج جيداً.
3. ثم إضافي كمية السكر والاستمرار بالخفق، وبذلك يصبح الخليط جاهز.
4. ثم نضيف الخليط إلى كمية معينة من الدقيق ونخلط جيداً للحصول على عجينة ناعمة ومتماسكة.
5. ثم نلف العجينة بالكامل على سطح نظيف وشكلها حسب الحاجة.
6. ثم انقل البيتي فور إلى صينية تسوية مغطاة بقليل من الزيت.
7. سخني الفرن على حرارة 180 درجة ، ثم ضعي الأربعة صغيرة في الفرن لمدة 10 دقائق ، ثم اتركيها تبدأ وابدئي في تحضير الحشوة.

طريقة تحضير حشوة البيتي فور

• في وعاء عميق ، استخدم خلاطًا كهربائيًا لخلط الكريمة لمدة خمس دقائق.
• ثم ابدأ بوضع هذا الخليط بين طبقتين من أربع طبقات صغيرة يمكن تزيينها بالشوكولاتة المبشورة ، ثم ضعه في الثلاجة ليبرد تمامًا قبل التقديم.

لذلك ، نقدم لك طريقة عمل البيتي فور ومكونات العجينة ، ومعرفة المزيد عن المكونات وطرق التحضير لكل ربة منزل تبحث عن وجبات مطبوخة في المنزل.